在日常生活中，很多人都爱啃绝味鸭脖，但常常会面临吃不完的情况，这时就会疑惑绝味鸭脖放一夜还能不能吃。其实这得看保存方式和环境。如果是夏季常温放置一夜，细菌容易大量滋生，食用可能会引起肠胃不适，不建议吃；要是放冰箱冷藏，低温抑制了细菌繁殖，一般还能吃。下面我们详细探讨下不同情况。

绝味鸭脖放一夜还可以吃吗

1、绝味鸭脖放一晚上不能吃。

2、春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。可能的话最好不要吃隔夜糟货。