在日常生活中，不少人会有这样的疑问：绝味鸭脖放一夜还能吃吗？这需要分情况来看。如果是在炎热夏天常温放置一夜，由于温度高易滋生大量细菌，鸭脖很可能已变质，不建议食用。而要是放在冰箱冷藏，低温环境抑制了细菌繁殖速度，一般情况下还是可以吃的，但食用前最好观察有无异味、变质迹象。

绝味鸭脖放一夜还能吃吗

1、绝味鸭脖放一晚上不能吃。

2、春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。可能的话最好不要吃隔夜糟货。