小米作为常见的食材，深受大众喜爱。但很多人会困惑，小米要蒸多久才熟呢？这其实受多种因素影响，比如小米的品种、数量，还有蒸煮工具。一般来说，用普通蒸锅，中小火蒸20 - 30分钟；用高压锅，上汽后10 - 15分钟。接下来，我们就深入探讨下具体情况，让你轻松蒸出美味熟小米。

小米要蒸多久才熟

1、小米上锅蒸20分钟左右能熟。在蒸小米之前最好能提前加水泡半个小时，这样更容易熟。

2、对于患浅表性胃炎的病人，常常食用小米粥能够养胃气，修复胃壁，而且小米粥上面的一层“粥油”，在中医看来滋补效果最佳。如果长期食用小米，最好加入一点大米同煮，能保证膳食营养均衡。对于经常为失眠困扰的患者来说，不妨在睡前喝一碗小米粥，以达到安神的效果。