地瓜，作为常见又受欢迎的根茎类食物，不仅口感香甜，还拥有诸多功效与作用。在营养方面，它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有效预防便秘。同时，含有多种维生素如维生素 A、C 等，可增强免疫力，延缓衰老。地瓜中的黏液蛋白能保持血管弹性，预防心血管疾病。此外，其低脂肪、低热量的特点，也让它成为减肥人士的理想选择。下面我们一起深入了解。

地瓜的功效和作用

1、地瓜可以放在土里养,也可以放在水里养。如果急着让它发芽、长根,也可以先将它放在土里养,等根长好了,再移到水里。

2、地瓜的功效和作用：补肺益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效。适宜于脾胃气虚、营养不良、夜盲症、慢性肝肾病、便秘等症状。