西兰花营养丰富，富含维生素 C、胡萝卜素等多种营养成分，是不少人餐桌上的常客。然而，很多人在烹饪西兰花时，把握不好蒸制时间。蒸时间短了，西兰花可能夹生，影响口感和营养吸收；蒸久了，又会让西兰花营养流失、口感软烂。那么，西兰花究竟蒸多长时间才熟呢？接下来为你详细解答。

西兰花蒸多长时间才熟

1、5分钟左右。西兰花十分容易被蒸熟，一部分原因是西兰花中所包含的物质都是容易被蒸熟的导致的。另一部分原因是西兰花的结构决定的。

2、西兰花的植株呈花絮状，排列的比较松散，所以进行蒸制时，蒸锅的热气更容易进入，西兰花蒸熟的时间就很短。