夏日里，凉粉是备受欢迎的消暑美食。不少人会把吃不完的凉粉放冰箱，隔天接着吃，可又担心能否食用。其实，凉粉放冰箱隔了一夜大多情况下能吃。如果凉粉是密封保存，冰箱温度也在合适区间，抑制了细菌滋生，它一般没有变质，能继续食用。但要是保存不当，出现异味、变色等情况，就千万别吃了。

凉粉放冰箱隔了一夜还能吃吗 凉粉放冰箱隔了一夜还可以吃吗

1、没有放入调料的凉粉还能吃，如果是拌过的凉粉则不要吃了。

2、凉粉非常容易坏，即使放在冰箱里面也只有5天左右时间。所以最好三天内吃掉。未变质当然可以过夜吃的。新鲜的凉粉呈白色或青白色，较透明，有弹性，无任何气味。霉变的凉粉呈灰白色或红褐色。表层有时可看到发霉的毛丝或有杂色霉点、霉斑、能嗅到酸臭味，弹性较差，易碎。