在日常生活中，我们有时会遇到成箱新鲜桂圆发霉的情况，着实令人头疼。新鲜桂圆富含水分和糖分，一旦保存不当就易发霉。若发现成箱桂圆发霉，切不可掉以轻心。发霉的桂圆可能滋生大量有害细菌和霉菌，食用会危害健康。那该如何处理这些发霉桂圆呢？下面就为大家详细介绍有效的解决办法。

成箱的新鲜桂圆发霉怎么处理

1、如果是龙眼外壳发霉的话，那么可以将外壳上的霉菌用清水冲洗掉，如果是果肉发霉的话，那么就没有必要再进行清洗了，因为霉菌已经侵入了果肉内部，是无法将霉菌彻底清除的。

2、龙眼，又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味；常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长。