在水果市场中，新鲜桂圆颇受消费者喜爱。然而，有时会碰到成箱发霉的新鲜桂圆，这着实让人头疼。发霉不仅影响桂圆口感，还可能产生有害病菌。若处理不当，不仅造成经济损失，还可能对环境不利。那么，究竟该如何科学、合理地处理这些成箱发霉的新鲜桂圆呢？下面我们来一探究竟。

如何处理成箱的发霉新鲜桂圆

1、如果是龙眼外壳发霉的话，那么可以将外壳上的霉菌用清水冲洗掉，如果是果肉发霉的话，那么就没有必要再进行清洗了，因为霉菌已经侵入了果肉内部，是无法将霉菌彻底清除的。

2、龙眼，又称桂圆，益智。莆田当地百姓称为三尺农味；常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长。