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在烹饪意面时,很多人会纠结两人份的意面煮多少克合适。一般来说,若两人食量正常,煮200 - 300克意面较为合适。但这并非绝对标准,若两人食量小,200克左右就能满足;要是食量较大,300克甚至更多也没问题。同时,搭配的酱料、配菜也会影响整体量感,你可以按需灵活调整。
1、两人份的意面,煮500克就足够了。
2、意面的制作步骤如下:
准备意面200克、洋葱120克、西红柿120克、青椒120克、猪肉末200克、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜半个、小葱适量、西红柿酱4小汤勺;
备好主材料意大利面、备好西红柿酱、西红柿、青椒、洋葱和大蒜头;
将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调匀备用;
将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用;
待水开后,向锅里加点盐和油,放入意大利面;
取炒锅,待锅热后倒油,待油热后,先放入洋葱和大蒜;
炒出香味后,放入西红柿和青椒,快速翻炒两下盛出备用;
另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均;
然后将前面炒好的蔬菜倒下去,快速翻炒匀;
最后将煮好的意大利面倒入锅中,搅拌均匀即可。
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