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在日常生活中,我们常常会遇到虾子刚死的情况,此时很多人会疑惑能否将其放入冰箱保存。其实,虾子刚死是可以放冰箱保存的。刚死的虾在短时间内细菌滋生较少,及时放入冰箱冷藏或冷冻,能抑制细菌繁殖,最大程度保留虾的新鲜度和营养。不过,具体保存方式和时长会受虾的种类、死亡原因等因素影响。
1、煮熟的虾最好是当餐用完,室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
2、而放冰箱的话,理论上来说,冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长。
3、但是,实际生活中,不建议存放这么久。不说变质,时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,还是尽早食用掉比较好,当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱,最好48小时内尽快食用。
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