在日常生活中，很多人会遇到干莲子保存的问题，比如能不能把干莲子放冰箱保存。干莲子是莲子经过干燥处理后的产物，相较于鲜莲子，其水分含量低，保存期限长。但冰箱环境独特，低温且可能存在湿气。将干莲子放冰箱保存有利有弊，接下来就为大家详细分析干莲子放冰箱保存的具体情况。

能不能把干莲子放冰箱保存 干莲子放冰箱保存吗

1、可以放冰箱，也可以常温，开袋了的莲子建议冰箱里保存。

2、但放入冰箱前最好用保鲜膜或者保鲜袋密封好，放在冰箱的保鲜层的话可以放半年，以免受潮和串味。量少时，可采用速冻法，放入冰箱冷藏，使莲子不生虫。干莲子中含有大量淀粉，如果保存不当，容易受潮、生虫。