在日常生活中，很多人都会有这样的疑问：小白菜可以放冰箱保存吗？其实，小白菜是可以放冰箱保存的。冰箱的低温环境能抑制微生物的生长繁殖，延长小白菜的保鲜期。不过，在放入冰箱前，需要做好一定的处理，比如不要清洗，用保鲜袋或保鲜膜包好等。下面，我们就详细了解下小白菜放冰箱保存的具体方法和注意事项。

小白菜可以放冰箱保存吗

1、小白菜可以放冰箱保存，但是会损失一定的营养价值。

2、小白菜含有的水分比较多，很容易出现腐烂变质或是掉叶等现象。如果买回家的小白菜比较多，可以先把小白菜逐一去掉根部以及烂叶子，清洗干净，再放入热水中焯烫一会，过凉以后放入冰箱冷冻保存即可。在吃的时候直接倒进锅里面煮就行了。