川贝作为一种常见中药材，在止咳化痰等方面功效显著，深受大众青睐。然而，生活中有人会遇到川贝发霉的情况，此时大家就会纠结：川贝发霉了还能吃吗？发霉本质是微生物在其表面繁殖，可能产生有害毒素。从健康角度出发，我们需深入探究发霉川贝的安全性，下面就为大家详细剖析。

川贝发霉了还能吃吗

1、川贝发霉了不能吃了。

2、中药和食品不同的是，如果川贝没有出现受潮、起霉、虫蛀的现象，那么放了三年的川贝还是可以继续服用的。如果已经有长霉、虫蛀的话，那么就不建议再继续服用，因为这样的川贝不仅无法起到治疗作用，反而其中的霉菌和虫卵会危害人体健康。