川贝作为一种常见的中药材，在止咳化痰等方面有着不错的功效。然而，不少人会遇到这样的困扰：川贝发霉了还能不能吃？在日常生活中，中药材保存不当很容易发霉变质。从专业角度来讲，发霉的川贝存在诸多不确定性，其内部可能已滋生大量有害微生物，产生毒素。接下来，我们就深入探讨一下川贝发霉后到底能否食用。

川贝发霉了还能不能吃 川贝发霉了还能吃吗

1、川贝发霉了不能吃了。

2、中药和食品不同的是，如果川贝没有出现受潮、起霉、虫蛀的现象，那么放了三年的川贝还是可以继续服用的。如果已经有长霉、虫蛀的话，那么就不建议再继续服用，因为这样的川贝不仅无法起到治疗作用，反而其中的霉菌和虫卵会危害人体健康。