在日常生活中，很多人会遇到这样的疑问：豆腐皮用水泡一夜还能吃吗？豆腐皮是常见豆制品，富含蛋白质等营养。一般来说，若在低温环境下，比如放冰箱冷藏泡一夜，且水质干净，豆腐皮无异味、无霉变，通常还能吃；但要是在高温环境下泡，就易滋生细菌等微生物，导致变质，此时就不建议食用了。

豆腐皮用水泡一夜还能吃吗

1、豆腐皮如果用水泡一个晚上就不能吃了。豆腐皮最好是泡水在半个小时之内，再开始使用，如果豆腐皮用水泡了一个晚上，里面就产生了有害物质，如果继续食用，就会对人的身体产生伤害。

2、如果豆腐皮用水泡了一夜，就不能再吃了，建议丢弃。为了健康着想。