在烹饪美食的领域中，煮螃蟹是一道经典佳肴，而调料的选择对其味道起着关键作用。煮螃蟹时，恰当的调料能去腥增香，让螃蟹的美味得到升华。很多人可能只知道放些常见的葱姜蒜，但其实还有不少“秘密武器”。比如紫苏叶，它不仅能去腥，还有一定的药用价值；再如料酒，能有效去除螃蟹的腥味。下面我们就详细探讨煮螃蟹究竟该放什么调料。

煮螃蟹放什么调料

1、煮螃蟹一般会放料酒、姜片、食用盐等调料。

2、在煮螃蟹时加入料酒和姜片可以起到去腥的作用。也可以加入一些黄酒或者米酒,它们的去腥效果也是不错的,还能提鲜。另外,因为有些螃蟹本身会自带一些咸味,加食用盐时只需要少许即可。