在烹饪美食的过程中，煮螃蟹是不少人喜爱的做法。而煮螃蟹时放合适的调料，能让螃蟹的风味更上一层楼。调料不仅能去腥增香，还会赋予螃蟹独特的口感。常见可放的调料有生姜，它能有效去除螃蟹的寒性与腥味；葱段能增添香气；料酒也是去腥的好帮手；此外，适量的盐可提升螃蟹的鲜味。那具体该如何搭配使用这些调料呢？

煮螃蟹要放什么调料

1、煮螃蟹一般会放料酒、姜片、食用盐等调料。

2、在煮螃蟹时加入料酒和姜片可以起到去腥的作用。也可以加入一些黄酒或者米酒,它们的去腥效果也是不错的,还能提鲜。另外,因为有些螃蟹本身会自带一些咸味,加食用盐时只需要少许即可。