枸杞汤营养丰富，可很多人煮汤时会发现枸杞汤变黑，影响食欲和心情。其实，枸杞汤变黑可能与水质、煮制时间、枸杞品质等因素有关。水质中的金属离子、长时间高温煮制以及枸杞本身的氧化等都可能让汤变黑。掌握正确煮法就能避免这一情况，接下来就为大家详细介绍让枸杞汤不变黑的秘诀。

枸杞汤怎样煮汤才不会变黑

1、把枸杞洗干净，猪骨头肉洗干净。

2、把枸杞叶和梗分开，把猪骨头肉用开水煮一下，备用。

3、煮好后的猪骨头肉洗净放入高压锅，枸杞梗先放下去煲一小时。

4、放气打开高压锅捞起梗，开火加入叶子煲几分钟放点盐。