金针菇是常见的食材，烹饪方式多样，蒸制是能保留其营养与鲜美口感的不错选择。很多人困惑金针菇一般蒸多长时间才熟，其实这受量的多少、火候大小等因素影响。不同的蒸制场景所需时间有别，下面就为大家详细解析金针菇蒸制时间的奥秘，还会分享蒸金针菇的技巧，让你轻松做出美味佳肴。

金针菇一般蒸多长时间才熟

1、十分钟。蒸金针菇的时候，将金针菇去除根蒂，清洗干净，放入蒸锅蒸制即可。金针菇可以单独蒸，也可以添加鸡腿、粉丝、肉末、腊肉等食材一起蒸。喜欢吃辣口的金针菇可以酌情添加适量的辣椒圈或是干辣椒。

2、金针菇的表面比较脏，清洗金针菇的时候，可以添加适量的食用盐浸泡，清洗即可。