烧烤猪肉串是很多人喜爱的美食，而腌制环节直接影响着口感。如今，掌握科学的腌制方法尤为重要。要想烤出美味的猪肉串，腌制时得综合考量调料搭配与时间把控。不同的调料组合能赋予猪肉串独特风味，合理的腌制时间则可让调料充分融入肉中。接下来，就为大家详细介绍烧烤猪肉串的腌制方法。

烧烤猪肉串的腌制方法 教你烧烤猪肉串的腌制方法

1、食材：肉1磅，蚝油1汤匙，孜然适量，生粉1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。

2、肥肉切小块。

3、加入1汤匙生抽。

4、加入1茶匙盐。

5、加入1茶匙糖。

6、撒上孜然粉。

7、加1汤匙蚝油，料酒，喜欢吃辣的加点辣椒粉。

8、加点生粉，腌上半小时。烤箱180度，烤25到30分钟。