香椿作为春季备受欢迎的时令蔬菜，独特的香气和丰富的营养让人喜爱。但香椿季节性强，想要长期品尝它的美味，掌握正确的保存方法至关重要。本文将为大家详细介绍香椿的多种保存方式。无论是焯水冷冻法，还是腌制法等，不同方法都有其特点和适用场景。接下来，让我们一起探索让香椿长久保鲜的秘诀。

香椿怎样长期保存 香椿的保存方法

1、想要将香椿长期保存可以先往锅内倒水并大火烧开，同时用清水将香椿清洗干净，之后将洗净的香椿放入锅内焯烫1分钟左右。

2、香椿经过焯烫全部变绿且散发出扑鼻的香气后，立即将香椿捞出并放入凉水中浸泡片刻，之后将过完凉水的香椿捞出并充分沥干水分。

3、将沥干水分的香椿装入密封袋或保鲜袋内，再把香椿放入冰箱冷冻室保存，至少可以将香椿保存两个月以上，香椿不会出现变质的现象。