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在日常生活中,用冷饭煮粥是不少人会选择的便捷方式,但很多人苦恼于不知该放多少水。其实,放水量会受冷饭量、个人对粥的浓稠喜好等因素影响。一般而言,若喜欢喝稀一点的粥,水与冷饭的比例大概在 8:1;要是偏好浓稠口感,水与冷饭比例 5:1 较为合适。接下来,我们一起详细探究其中的奥秘。
1、冷饭煮粥的所使用的水与粥比例为三比二。
2、冷饭煮粥制作步骤:
将冷饭放入碗中加入水,浸泡20分钟;倒出所有水,在电饭煲内胆中重新加入水,加入冷饭,水与大米的比例为三比二;连接电源,开启电饭煲,烹煮30分钟,制作完成。
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