在美食的世界里，面包占据着重要的一席之地。它松软的口感、香甜的味道，深受大众喜爱。那怎么做好面包呢？做好面包，不仅需要掌握正确的食材配比，像面粉、酵母、水等的用量要精准；还得熟悉关键的制作步骤，如揉面、发酵、烘烤等环节的技巧。同时，环境因素也可能影响面包品质。接下来，让我们一起深入探究做好面包的秘诀。

怎么做好面包的做法 如何做好面包

1、食材：高筋面粉220克、高活性酵母4克、白糖38到44克、鸡蛋一个、黄油或者植物油18克左右、水或牛奶100毫升。

2、先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒入面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。

3、加入鸡蛋。要在加完水或牛奶后加入。

4、用电子称量取33到44克的糖，放入面包桶的一角。

5、加入18到22克左右的黄油或植物油。

6、量取220克高筋面粉，放入时尽量让面粉覆盖整个水面。

7、量取4克高活性酵母，放入面粉上，争取不让櫷与水等接触。

8、把面包机按需求设置好，点击启动。

9、两个多小时后，香喷喷的面包就出炉了，等冷却之后用切成片状。注意一定要冷却后再切呀，小编第一次趁热切就失败了，切成一团了。