白果营养丰富，但食用时需确保熟透，那么白果蒸多久才熟呢？一般而言，若采用普通蒸锅，中小火蒸15 - 20分钟左右，白果基本熟透。不过，白果大小会影响蒸煮时间，较大的白果可能需延长至25分钟。用电饭锅蒸，大概20 - 25分钟能熟。接下来，我们深入探讨白果蒸熟的判断方法及食用注意事项。

白果蒸多久才熟

1、白果要完全煮熟是至少要10分钟以上，因为它含有少量的毒性物质，需要充分煮熟后溶解于水才可以，加热之后可以减轻毒性，建议在食用之前先浸泡上1小时左右，然后再继续煮，这样更安全。

2、白果是银杏的果实，银杏仁即白果，不是中药，也不是临床的常用药，通常以银杏叶入药，白果主要是食物。白果不宜多吃，里含有氢氰酸毒素，因此能出现中毒症状，煮熟之后相对会好很多，但脾胃虚弱的人不适合多吃。银杏可炒着吃、配菜、做糕点，但主要需注意用量不宜过多，防止银杏中毒的出现。

3、白果吃多中毒的患者可在家采取自救方式，如大量饮用温清水后采取催吐方式，将胃肠道内未被完全吸收的白果尽量呕出，随后迅速到医院进行专业救治。