在炎炎夏日，一道清凉爽口的菜肴总能让人食欲大增，海参丝就是不错之选。海参富含多种营养成分，如蛋白质、矿物质等，对人体益处多多。今天就来分享它的营养家常做法。简单几步，就能将原本有些“高冷”的海参，变成餐桌上美味又健康的佳肴。既适合家庭日常食用，又能给家人带来满满的营养滋补，快来试试吧。

清凉爽口海参丝营养家常做法

1、主料：泡发海参2个。副料：香菜、香葱、红辣椒。调料：浦源鱼酿酱油20克、鱼露5克、葱油10克、绵白糖5克

2、海参切成0.5cm圈状，香菜、香葱、红辣椒改刀切末备用；

3、将海参圈与香菜、香葱、红辣椒末置入一容器中；依次加入酱油20克、鱼露5克、葱油10克、绵白糖5克；充分搅拌均匀即可食用。