肥肠是不少人喜爱的美食，可烹饪时，蒸多长时间才熟却让很多人犯难。蒸肥肠的时间并非固定不变，它受肥肠处理情况、大小和数量等因素影响。一般来说，若处理得较为干净且切得大小适中，大火蒸 20 - 30 分钟左右能熟；要是肥肠较大或处理不够细致，可能需 30 - 40 分钟。下面为你详细探究。

肥肠蒸多长时间才熟 肥肠蒸多久才熟

1、60分钟左右。主要用到的材料有猪大肠头、番薯、酱油、干米粉子、辣椒粉和花椒粉等佐料。猪肠洗干净切成长条，用调料腌制入味，番薯作为底料，把肥肠放在上面，再放到滚水上蒸60分钟即可。

2、猪大肠是动物内脏，要清洗干净，去除腥味。蒸的时间要长，以免出现夹生的现象。