在美食的世界里，烤鸡腿以其香嫩多汁的口感深受大众喜爱。想把烤鸡腿做得好吃并非难事，关键在于掌握一些小技巧。从挑选新鲜的鸡腿开始，合适的腌制调料能赋予鸡腿丰富的味道，像生抽、蚝油、料酒等是常用选择。烤制的温度和时间也十分重要，不同烤箱性能有别。接下来，就和我们一起开启美味烤鸡腿的制作之旅吧。

烤鸡腿怎么做好吃

1、材料：鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

2、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；腌制时间自己掌握，至少1个半小时，要是过夜，更加入味；

3、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。