豆腐作为餐桌上的常客，因其营养丰富、口感嫩滑深受大众喜爱。但怎样才能把豆腐做得好吃，可是大有学问。在互联网上，各种豆腐美食做法层出不穷。从经典的麻婆豆腐到清爽的鲫鱼豆腐汤，再到别具特色的脆皮豆腐，不同做法能呈现出豆腐多样的风味。接下来，就让我们一起探寻那些让豆腐变得美味无比的秘诀吧。

豆腐怎么样做好吃

1、用料：北豆腐1块、洋葱30g、鲜香菇20g、火腿肠30g、青椒20g、番茄沙司30g、蚝油20g、植物油适量、清水50g、水淀粉、玉米淀粉3g、清水40g。

2、北豆腐切成厚片。中火加热炒锅，放入油，放入北豆腐煎到两面金黄。煎好的豆腐拨到锅边。

3、用厨房用纸或者干净的纸巾把锅里多余的油吸出来。放入洋葱、火腿肠和香菇粒炒香。然后放入番茄沙司和蚝油，翻炒几下。加入大约50克清水，煮一会儿，让豆腐入味。

4、淋入水淀粉，炒匀，等到锅里的汤汁变得透亮之后，撒入青椒粒，拌匀就好。