在日常生活中，不少人可能遇到过黄油发霉的情况，这时心中就会冒出疑问：黄油发霉切掉还能不能吃？黄油作为常见的乳制品，富含脂肪等营养成分。从科学角度来看，霉菌可能已在黄油内部扩散，即便切掉发霉部分，剩余部分也可能存在肉眼不可见的霉菌和毒素。贸然食用这样的黄油，很可能给健康带来风险。接下来，我们深入探讨这一问题。

黄油发霉切掉还能不能吃

1、黄油发霉切掉也不能吃；

2、一旦黄油表面发霉之后，说明保存时间比较长，或者是保存方式不当，已经出现变质的情况，里面会产生一定的细菌或者霉菌，此时吃了之后可能会对身体健康造成一定的不利影响，比如出现明显的腹痛、腹泻等一系列不良表现，甚至还会导致食物中毒，伴有恶心、呕吐、疼痛等症状。在发病之后，需立即停止吃黄油，并及时到医院就诊。任何一种食物表面发霉之后都不可以吃，即使在保质期以内也不能再吃，否则会对身体健康造成严重威胁。