在忙碌的生活里，冻单饼是不少人方便又实惠的选择，但怎样把它做得好吃却让很多人犯难。冻单饼不仅保存时间长，还能在想吃时随时拿出来烹饪。它能变换出多种美味菜肴，从传统的家常吃法到创新的特色美食，都有无限可能。接下来，就为大家详细介绍几种让冻单饼摇身变为美食的烹饪方法。

冻的单饼怎么做好吃

1、主料：低筋面粉3杯，沸水2杯，肉丝4两，绿豆芽1/2斤，韭菜(切小段)、红萝卜丝各少许，盐少许，味精少许。

2、面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。

3、面团揉成长条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面，杆成圆饼。(杆时，上下两面相互交替杆)

4、放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中间鼓起时即可起锅。