巧克力是广受欢迎的美食，那它的原材料是什么呢？巧克力的主要原材料是可可豆。可可豆来自可可树，经采摘、发酵、干燥等一系列复杂工序处理后，研磨成可可液块。可可液块可进一步分离出可可脂和可可粉。除此之外，制作巧克力还会添加糖、牛奶等辅料，不同的原料配比赋予了巧克力丰富多样的口感与风味。

巧克力原材料是什么

1、巧克力的主要原材料是可可豆。

2、可可粉由可可豆磨成粉即成，在热水中不易分散，易沉淀，可先用少量热水搅和，使粉膨润，我们平时购买到的巧克力原材料除了有可可豆之外，还有牛奶、果仁、砂糖、可可脂、食品添加剂等等。