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白糖是生活中常见的甜味剂,你可知道它的原材料是什么?白糖主要有两种来源,一是甘蔗,二是甜菜。甘蔗是一种多年生高大实心草本,在热带和亚热带地区广泛种植,其茎中富含糖分,是制糖的优质原料。甜菜则是二年生草本植物,它的块根也含有丰富的蔗糖。通过一系列工艺,将甘蔗或甜菜中的糖分提取、精炼,最终就得到了我们常见的白糖。
1、白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。
2、白糖又叫白砂糖,是甘蔗或甜菜通过榨汁、过滤、除杂、澄清、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到的。按工艺级别分为精制、优级、一级、二级。白糖主要分为二大类,即白砂糖和绵白糖。
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