红薯是备受欢迎的健康食品，香甜可口又营养丰富。不过，很多人在烹饪时会纠结红薯需要蒸多久才熟。其实，蒸红薯的时间受红薯大小、品种等因素影响。一般来说，中小个头的红薯，大火蒸20 - 25分钟左右能熟；个头较大的可能需30 - 40分钟。接下来，我们就详细探讨不同情况下蒸红薯的最佳时长。

红薯需要蒸多久才熟

1、8～10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。

2、一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。