糊辣椒是一种独具风味的调味品，在美食界备受青睐。它那浓郁醇厚的糊香味道，能为菜肴增添别样风情。对于热爱美食的人来说，掌握糊辣椒的制作方法至关重要。今天，我们就一同深入探究糊辣椒的制作奥秘。从选取辣椒的种类，到运用何种火候和工具，每一个步骤都有独特的技巧，下面就为大家详细介绍。

糊辣椒的制作方法

1、先把干辣椒挑干净。花生米也需要挑下，把不好的捡出。

2、锅里放入差不多的油，根据自己喜好决定放多少。

3、把花生米在里面炸下，捞出。然后再把辣椒倒入里面炒，等辣椒好了，就倒出，放凉之后把凉好的辣椒和花生米放在一起，捣碎就好了，这样就可以吃了，吃起来美味可口。