在日常生活中，青辣椒是常见蔬菜，而将其晒干后不仅方便保存，还别有一番风味。青辣椒晒干，能充分保留其独特的辣香，用于烹饪可增添别样口感。要想成功把青辣椒晒干，有不少门道。不同的方法在操作难度、耗时以及最终成品的质量上都存在差异。接下来，就为大家详细介绍几种实用的青辣椒晒干方法。

青辣椒晒干的方法

1、青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。

2、通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。

3、暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，比较适合腌制。