在日常烹饪中，瘦肉的烹饪方式多样，蒸制是保留营养又健康的做法之一，但很多人纠结瘦肉要蒸多久才熟。其实，这受到多种因素影响，比如瘦肉的量、切的大小、蒸锅功率等。一般来说，小块且量少的瘦肉，大火蒸 10 - 15 分钟左右基本能熟；量大且块头大的，可能需 20 - 30 分钟。下面我们详细探讨具体情况。

瘦肉要蒸多久才熟

1、瘦肉要蒸10分钟。

2、用电饭煲蒸瘦肉可以先把水煮开，再把清洗好的瘦肉放在水里蒸，瘦肉蒸10分钟即可。用高压锅蒸瘦肉，转大火清蒸5分钟即可，为了用高压锅蒸出来的瘦肉肉质鲜嫩、Q弹有嚼劲，可以把火调小焖5分钟。蒸瘦肉的时间不要超过10分钟，超过十分钟蒸出来的瘦肉太老影响口感。