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在日常生活中,肉饺子是备受欢迎的美食,然而很多人却苦恼于把握不好蒸熟它的时长。其实,肉饺子的蒸熟时间并非固定不变,它会受饺子大小、馅料多少以及蒸锅火力等多种因素影响。若时间不足,饺子可能夹生,食用后影响健康;若蒸太久,饺子皮易破,口感也大打折扣。接下来,我们就详细探讨下不同情况下肉饺子的蒸熟时间。
1、肉饺子蒸20分钟左右能熟。
2、手工制作的饺子直接蒸就可以了,如果是速冻饺子,需要先常温进行解冻。一般饺子蒸15-20分钟就可以了,为了避免肉馅的饺子里面馅料没有熟透,建议蒸20分钟,但也不要太久,不然会太松软。蒸制这种烹饪方法可以充分杀菌。
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