在美食的世界里，蟹黄一直是令人垂涎的存在，不过很多人会疑惑：蟹黄算海鲜嘛？海鲜通常指生活在海洋里可食用的动物性、或植物性原料。而螃蟹有河蟹和海蟹之分，海蟹的蟹黄从严格意义上算海鲜范畴，它带着大海的咸鲜滋味；河蟹蟹黄则不算海鲜。了解这些，能让我们在享受美食、搭配食材及考虑饮食禁忌时更科学。

蟹黄算海鲜嘛

1、蟹黄一般是大闸蟹的蟹黄，所以不算海鲜。

2、蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。

3、大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。