在烹饪中，蒸金针菇的时间是很多人关心的问题。金针菇营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，口感鲜嫩爽滑。不过，蒸制时间若把握不好，要么没熟透，影响口感还可能有健康风险；要么蒸过头，变得软烂失去风味。那蒸金针菇究竟要多久才熟呢？这受多种因素影响，下面为大家详细解析。

蒸金针菇要多久才熟

1、蒸金针菇要十分钟才熟。

2、蒸金针菇的时候,将金针菇去除根蒂,清洗干净,放入蒸锅蒸制即可。金针菇可以单独蒸,也可以添加鸡腿、粉丝、肉末、腊肉等食材一起蒸。喜欢吃辣口的金针菇可以酌情添加适量的辣椒圈或是干辣椒。金针菇的表面比较脏,清洗金针菇的时候,可以添加适量的食用盐浸泡,清洗即可。