金针菇是常见食材，做法多样，蒸制是健康又简单的烹饪方式。很多人会疑惑蒸金针菇的时长，其实这受多种因素影响。一般来说，火候大小、金针菇量的多少都会左右蒸制时间。在正常大火情况下，适量金针菇大约蒸3 - 5分钟就能熟透。掌握好蒸金针菇的时间，能让其口感鲜嫩、营养不流失，下面就来详细了解。

蒸金针菇的时长 蒸金针菇要多久才熟

1、蒸金针菇要十分钟才熟。

2、蒸金针菇的时候,将金针菇去除根蒂,清洗干净,放入蒸锅蒸制即可。金针菇可以单独蒸,也可以添加鸡腿、粉丝、肉末、腊肉等食材一起蒸。喜欢吃辣口的金针菇可以酌情添加适量的辣椒圈或是干辣椒。金针菇的表面比较脏,清洗金针菇的时候,可以添加适量的食用盐浸泡,清洗即可。