在日常生活中，很多人会面临海鲜粥放冰箱隔一夜能不能吃的疑问。从科学角度看，这取决于多种因素。若海鲜粥在放入冰箱前已充分冷却，且冰箱温度保持在合适范围（一般 2-8℃），抑制了细菌滋生，通常是能吃的。但如果海鲜本身不新鲜，或是保存过程中冰箱温度没控制好，就可能产生细菌，食用后会有健康风险。

海鲜粥放冰箱隔一夜能不能吃

1、海鲜粥放冰箱隔一夜不可以吃，很容易引起肠胃不适，如果出现这种情况，建议尽快到医院就诊，可以药物治疗。

2、海鲜粥里面的海鲜营养价值极高，属于高蛋白的食物，但一过夜，肉质不鲜美，营养成分还会减少，并产生有害成分。大家平时总是习惯把喝不完的海鲜粥放在冰箱，殊不知经过冷却之后，海鲜粥中会产生很多的细菌，对人的消化系统造成一定的伤害，容易引起拉肚子，急性肠胃炎等情况。

3、如果进食了隔夜的海鲜粥，出现了拉肚子，急性肠胃的情况，可以在医生的指导下服用抗感染、止泻的药物治疗，例如黄连素、蒙脱石散等，并且近期清淡饮食为主，尽量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激类的食物，例如炸串、火锅、泡菜、雪糕等等，同时要多注意饮食的卫生。

4、平时吃海鲜粥尽量当天现做现吃，根据人数适量煮，以免浪费，不要吃隔夜的食物。