水发黄豆口感鲜嫩，是餐桌上的美味佳肴，可很多人却不知如何将其做得好吃。其实，水发黄豆的烹饪方式多样，不管是炒菜、炖汤，还是凉拌，都各有风味。若你想让水发黄豆更具特色，还可融入现代烹饪技巧与创新搭配。接下来，就为大家详细介绍几种水发黄豆的美味做法，让你轻松变身厨房达人。

水发黄豆怎么做好吃

1、食材：黄豆500克，食盐适量，植物油适量。

2、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。

3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。

4、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。

5、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用，这是油炸黄豆好吃的做法。