水发黄豆口感软嫩，营养丰富，若想将其做得好吃，可是有不少门道。水发黄豆富含蛋白质、维生素等多种营养成分，能为人体补充所需能量。它的烹饪方式多样，无论是做成鲜香的黄豆炖排骨，还是清爽的凉拌黄豆，都各具风味。接下来，就让我们一起探索水发黄豆好吃的秘诀，开启一场美味的烹饪之旅。

水发黄豆如何做好吃 水发黄豆怎么做好吃

1、食材：黄豆500克，食盐适量，植物油适量。

2、将黄豆淘洗干净，加清水浸泡12小时左右。捞起泡好的黄豆，彻底沥干水分备用。

3、坐锅点火，加油烧至五成热，慢慢倒入沥干的黄豆。转小火炸至色泽金黄，捞起沥油，晾凉。

4、锅中油再次烧至七成热，倒入黄豆复炸一次，待颜色变成金红色时，捞起控油。

5、炸好的黄豆装入盘中，撒上适量的食盐拌匀，放凉后即可食用，这是油炸黄豆好吃的做法。