冻鸡块炖粉条是一道极具北方特色的美味佳肴，暖身又解馋。想把这道菜做得好吃，可是有不少门道。如今，随着生活节奏加快，冻鸡块成了很多家庭的常见食材。我们需要先巧妙解冻鸡块，粉条的泡发也有技巧。在烹饪过程中，调料的搭配、火候的掌控更是关键。下面就为大家详细介绍这道冻鸡块炖粉条的美味做法。

冻鸡块炖粉条怎么做好吃

1、食材：冻鸡腿2个、粉条100克、胡萝卜1段、盐适量、糖适量、蒜适量、油适量、十三香适量、酱油2勺、葱适量。

2、鸡腿解冻好切块，冷水下锅煮开撇去浮沫后捞出，锅里加油烧热，下入白糖熬糖色，下入鸡块翻炒。

3、下入葱蒜爆香，加入酱油，十三香，倒入水，莫过鸡块，加入粉条，粉条和鸡肉一起下锅，不要搅动。

4、汤汁浓稠时加入少许盐调味即可出锅。