在寒冷的冬日，来上一锅热气腾腾的冻鸡块炖粉条，那简直是味蕾的极致享受。但要想把这道菜做好吃，可是有不少讲究。从冻鸡块的解冻处理，到粉条的泡发，每一步都影响着最终的口感。此外，调料的搭配、炖煮的火候和时间也至关重要。接下来，就为大家详细介绍冻鸡块炖粉条的美味秘籍，让你轻松做出令人垂涎的佳肴。

冻鸡块炖粉条如何做好吃 冻鸡块炖粉条怎么做好吃

1、食材：冻鸡腿2个、粉条100克、胡萝卜1段、盐适量、糖适量、蒜适量、油适量、十三香适量、酱油2勺、葱适量。

2、鸡腿解冻好切块，冷水下锅煮开撇去浮沫后捞出，锅里加油烧热，下入白糖熬糖色，下入鸡块翻炒。

3、下入葱蒜爆香，加入酱油，十三香，倒入水，莫过鸡块，加入粉条，粉条和鸡肉一起下锅，不要搅动。

4、汤汁浓稠时加入少许盐调味即可出锅。