在日常生活中，不少人会面临这样的疑惑：可以吃发霉的干贝吗？干贝发霉了还能吃吗？干贝作为一种常见的海鲜干货，深受大家喜爱。然而，发霉意味着干贝已被霉菌污染，霉菌可能会产生毒素，食用后可能危害身体健康。接下来，我们将从科学的角度详细分析干贝发霉的原因、危害，以及判断其能否食用的方法。

可以吃发霉的干贝吗 干贝发霉了还能吃吗

1、发霉的干贝是不能吃的，食物发霉后再吃对身体是有很大危害的！

2、干贝的储藏和烹饪：干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中~只要存放妥当，干贝在冰箱中可耐上半年。

3、烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，再烹制。