玉米是备受喜爱的健康美食，煮出好吃的玉米大有窍门。很多人直接水煮玉米，却不知方法不对会影响口感和营养。其实，煮玉米前可将其浸泡一段时间，让玉米充分吸水；水里加入适量盐或小苏打也很关键，盐能提鲜，小苏打可加速玉米变软。接下来，就带大家深入了解这些煮玉米的实用技巧。

煮玉米怎么煮好吃窍门 煮玉米如何煮好吃

1、在煮玉米之前，不要将玉米的叶子全部去掉，可以将里面最嫩的两三片叶子留下，让它们包裹着玉米一起煮，这样可以防止玉米的营养成分和水分流失，口感变得干硬难吃，用叶子包裹可以使玉米的口感变得更清甜。

2、在煮玉米时，等水煮开后可以在水中加入一点食盐，这样可以将玉米的口感变的更甜，放入食盐后，如果是甜玉米，煮8分钟就可以了，黏玉米的话要煮10分钟以上，也不能将玉米煮太久，会让玉米里的维生素减少。

3、把煮出来的玉米用毛巾握住，用到切掉玉米的尾巴，直接用毛巾将玉米叶和玉米须一起扯掉，就可以把玉米须去除干净。