鱿鱼是很多人喜爱的海鲜美食，可要是遇到鱿鱼发霉的情况，不少人就犯了难：发霉了还能吃吗？从食品安全角度来看，鱿鱼发霉意味着已被霉菌污染，霉菌可能产生毒素。食用发霉鱿鱼很可能引发身体不适，如腹痛、腹泻等症状。接下来，我们就深入探讨鱿鱼发霉背后的原因、危害，以及如何正确处理这类问题。

鱿鱼发霉了还能吃吗

1、鱿鱼干发霉了不能再食用了,说明食物已经变质,此时如果再吃会对身体不好。

2、鱿鱼干是将鱿鱼进行晾晒加工而成,属于一种干鲜食品,如果鱿鱼干发霉,提示其中的蛋白质已经变质,起不到为人体补充营养的作用,并且食用后还会对人体造成不良影响,因此不建议食用发霉的鱿鱼干。