番茄酱是厨房常见调味品，然而判断它是否变质至关重要。随着互联网知识普及，人们越发关注食品健康。要判断番茄酱坏没坏，可先观察外观，若出现分层、有大量气泡或颜色明显改变，就可能有问题。再闻气味，正常番茄酱有酸甜香气，若有酸臭味、刺鼻异味等，大概率已变质。还能尝一点，若味道异常，那也表明番茄酱不能再食用。

如何判断番茄酱坏没坏 怎么判断番茄酱坏没坏

1、判断番茄酱有没有变质，首先可以从包装上判断，变质了的番茄酱包装会鼓起来，有大量气体在里面。

2、其次是看番茄酱的品质，变质的番茄就会水和番茄分离，上面一层是水，番茄都沉淀在底下。

3、也可以闻味道判断，变质了的番茄酱闻起来会有一股腐烂味，好的番茄酱则仍保持着番茄的香气。

4、直接品尝也是一个分辨的好方法，变质的番茄酱吃起来十分苦涩，口感一点也不好，而且吃了会拉肚子。