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肾脏作为人体重要的排泄器官,其健康状况至关重要。当肾不好时,合理的饮食能起到一定的调养作用。在日常食物中,有不少对肾脏有益。比如黑色食物,中医认为黑色入肾,像黑豆、黑米等,富含多种营养成分,可滋补肾气;还有山药,具有健脾益胃、滋肾益精的功效;此外,鲈鱼也能补肝肾。了解这些适合肾不好人群吃的食物很有必要。
1、动物肾脏:食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功。
2、海参:可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢,降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。
3、虾:能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素,钙、磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
4、芡实:具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。
5、此外,动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。
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